Salade aux noix
8,00 €
Salade aux Noix de Pays
Salades & Entrées
Marbré au bleu des causses, mascarpone aux noix, confiture de courge musquée
10,50 €
Marbré au bleu des causses, mascarpone aux noix, confiture de courge musquée
Tourin à l’ail et croûtons
10,50 €
Tourin à l’ail et croûtons
Foie gras de canard mi-cuit «maison», Confiture de châtaignes vanillée
19,00 €
Foie gras de canard mi-cuit «maison», Confiture de châtaignes vanillée
Plats Chauds
Saucisse de pays et Aligot
16,00 €
Saucisse de pays et Aligot « Maison »
Tripoux rouergats et Aligot
17,00 €
Tripoux et Aligot « Maison »
Dos de Lieu noir, crème de panais, sauce piment d’espelette
17,00 €
Dos de Lieu noir, crème de panais, sauce piment d’espelette
Faux-Filet «Race Aubrac» (origine France)Aligot «maison»
18,50 €
Faux-Filet «Race Aubrac» (origine France)Aligot «maison».
Desserts
Riz au lait et raisins de Corinthe au rhum, sablé cassonade
7,50 €
Riz au lait et raisins de Corinthe au rhum, sablé cassonade
Flan aux poires, sauce chocolat chaud, crème fouettée, spéculoos
7,50 €
Flan aux poires, sauce chocolat chaud, crème fouettée, spéculoos
Crème glacée et Sorbet”Maison” du moment
9,50 €
Crème glacée et Sorbet”Maison” du moment.
Fromages
Fromage blanc
7.00 €
Fromage blanc et coulis de fruits de saison.
Assiette de fromages régionaux
10,00 €
Assiette de fromages régionaux.