Maître Artisan Glacier
Nous avons sélectionné pour vous une glace artisanale élaborée par un « Maître Artisan Glacier » situé au coeur des Alpes.
C'est grâce à une sélection rigoureuse des ingrédients les plus nobles que Glaces des Alpes vous propose des produits de référence.
1 Boule
3,00€
2 Boules
5,00€
3 Boules
7,00€
Supplément Crème Fouettée
1,00€
Supplément Sauce Caramel, Chocolat, Café
0,50€
Glaces Artisanales
Café
Glace café 100% Arabica.
Calisson
A la pâte de calisson de la maison Roy René avec marquants de pâte de calisson.
Caramel Beurre Salé
Au caramel, au beurre et au sel de Guérande.
Menthe Chocolat
Glace à la menthe, copeaux de chocolat noir 61%.
Noisette
A la pâte de noisette.
Pistache
A la pâte de pistache de Sicile avec éclats de pistaches.
Rhum Raisin
Au rhum Saint-James et raisins Golden Choice avec macération maison.
Chocolat
Au chocolat noir, au cacao et cœur de Guanaja 80% Valrhona.
Vanille
Glace aux œufs, à la vanille Bourbon de Madagascar et beurre d'Échiré.
Crème Brûlée
À la crème, goût légèrement vanillé, marbrage sauce caramel et éclats de caramel.
Sorbets Plein Fruit
Abricot
60% fruitsAbricot des Monts et Côteaux du Lyonnais et vallée du Rhône.
Fraise
62% fruitsFraise Sengana.
Framboise
52% fruitsFramboise.
Cassis
49% fruitsCassis noir de Bourgogne.
Citron
29% fruitsCitron de Sicile.
Coco
58% fruitsSorbet au lait de coco de l'océan Indien.
Mûre
54% fruitsMûre.
Fruits des tropiques
40% fruitsSorbets ananas, mangue, passion, citron vert.
Coupes Glacées
8,00€
Café ou Choco. Liégeois
Glace vanille, glace café ou chocolat, sauce, crème fouettée sucrée
8,00€
Dame Blanche
Glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée sucrée
8,00€
Fraîcheur
Sorbet fruits des tropiques, sorbet coco, sorbet citron, crème fouettée
8,00€
Iceberg
Glace menthe chocolat, chocolat, liqueur menthe, crème fouettée
8,00€
Créole
Glace vanille, glace rhum raisin, sorbet coco, crème fouettée sucrée
8,00€
Gourmandise Ouest
Glace vanille, caramel beurre salé, chocolat, sauce caramel, crème fouettée