
Maître Artisan Glacier
Nous avons sélectionné pour vous une glace artisanale élaborée par un « Maître Artisan Glacier » situé au coeur des Alpes.
C'est grâce à une sélection rigoureuse des ingrédients les plus nobles que Glaces des Alpes vous propose des produits de référence.
Glaces Artisanales
Café
Glace café 100% Arabica.
Calisson
A la pâte de calisson de la maison Roy René avec marquants de pâte de calisson.
Caramel Beurre Salé
Au caramel, au beurre et au sel de Guérande.
Menthe Chocolat
Glace à la menthe, copeaux de chocolat noir 61%.
Noisette
A la pâte de noisette.
Pistache
A la pâte de pistache de Sicile avec éclats de pistaches.
Rhum Raisin
Au rhum Saint-James et raisins Golden Choice avec macération maison.
Chocolat
Au chocolat noir, au cacao et cœur de Guanaja 80% Valrhona.
Vanille
Glace aux œufs, à la vanille Bourbon de Madagascar et beurre d'Échiré.
Crème Brûlée
À la crème, goût légèrement vanillé, marbrage sauce caramel et éclats de caramel.
Sorbets Plein Fruit
Abricot
60% fruitsAbricot des Monts et Côteaux du Lyonnais et vallée du Rhône.
Fraise
62% fruitsFraise Sengana.
Framboise
52% fruitsFramboise.
Cassis
49% fruitsCassis noir de Bourgogne.
Citron
29% fruitsCitron de Sicile.
Coco
58% fruitsSorbet au lait de coco de l'océan Indien.
Mûre
54% fruitsMûre.
Fruits des tropiques
40% fruitsSorbets ananas, mangue, passion, citron vert.
Coupes Glacées
Café ou Choco. Liégeois
Glace vanille, glace café ou chocolat, sauce, crème fouettée sucrée
Dame Blanche
Glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée sucrée
Fraîcheur
Sorbet fruits des tropiques, sorbet coco, sorbet citron, crème fouettée
Iceberg
Glace menthe chocolat, chocolat, liqueur menthe, crème fouettée
Créole
Glace vanille, glace rhum raisin, sorbet coco, crème fouettée sucrée
Gourmandise Ouest
Glace vanille, caramel beurre salé, chocolat, sauce caramel, crème fouettée